Sütü baya kaynatıp suyun buharlaşmasını sağlaman gerek ardından serçe parmağını sütte en fazla 7 saniye tutana kadar ılıt. 1 lt süte 1 kaşık yoğurt oluyor ılık sütten al yoğurda koy karıştır ılışla yani ardından yoğurt kabındaki süte dök üzerini kapat bi güzel sar sabaha yoğurt hazır olur 1 gün...